Para que serve a colina e seus benefícios para o corpo
Você já se perguntou para que serve a colina? Quando o assunto é saúde, de tempo em tempos, alguns nomes ficam em evidência, seja a vitamina C, o ferro, o suco verde, a Ora-pro-nóbis… É comum que alguma vitamina, alimento, nutriente ou mesmo um produto esteja em alta e seja relacionado com a saúde. Mas […]
Como consumir as gorduras boas para a saúde
Você sabe como as gorduras boas atuam de maneira positiva na sua saúde? Conhecidas também por lipídios, ou colesterol, as gorduras são uma classe de moléculas biológicas formadas por ácidos graxos e álcool. Comumente, quando se pensa nelas, são lembradas como ruins, mas a gente explica que também existem as boas e o quanto podem […]
Dicas de verão: escolhas que dão energia e cabem na bolsa
Imagine que você decidiu ir praticar seu esporte favorito ao ar livre, o que você levaria com você? Da água para a sua hidratação aos equipamentos específicos para a possibilidade da prática, existem coisas que não podem ficar de fora. Para te auxiliar nesta aventura, separamos algumas dicas de verão que vão dar um up […]
Setembro Roxo: mês de conscientização sobre a Fibrose Cística
Doença genética crônica que afeta cerca de 70 mil pessoas no mundo todo, a Fibrose Cística chama atenção para a dificuldade no diagnóstico e tratamento da doença, que dura a vida toda. Também chamada de Mucoviscidose ou Doença do Beijo Salgado, a Fibrose Cística é uma das doenças raras mais comuns no Brasil, atingindo uma […]
Massa muscular e whey protein: como potencializar resultados
O whey protein, suplemento alimentar proteico obtido do leite, é constantemente associado à musculação e à alta performance física. Mas o ganho de massa muscular está realmente condicionado ao seu consumo? Segundo a nutricionista e especialista em Nutrição Esportiva Juliana Pegorer, o consumo do whey protein deve ser feito de forma estratégica e pode ser […]
Suplemento alimentar é para você?
Formulados para complementar a alimentação e suprir as necessidades nutricionais, os suplementos alimentares estão presentes em mais da metade dos lares brasileiros – 10% a mais desde o início da pandemia da Covid-19 segundo os dados da pesquisa “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares no Brasil”, promovida pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para […]
Congresso ESPEN 2020: confira os highlights do evento de nutrição
Pela primeira vez na história, a ESPEN aconteceu em formato online. Nossa equipe científica acompanhou e nos trouxe os principais highlights desse evento, que é um dos maiores de nutrição no mundo. Um dos temas atuais mais debatidos foi a atuação da nutrição no enfrentamento da atual pandemia da COVID-19. Sendo assim, questões relacionadas à imunidade e […]
Novas Embalagens Inteligentes Trophic: conforto e praticidade para a dieta enteral
Nossa busca para descomplicar o dia a dia de pacientes e cuidadores que fazem uso da dieta enteral é constante. Pesquisamos os principais desafios de quem administra a dieta em casa para criarmos um novo conceito de embalagens para a linha Trophic. O resultado desse processo de empatia e escuta são embalagens revolucionárias que tornam […]
DHA e Fosfatidilserina e a importância para o cérebro
O cérebro é um dos órgãos mais ricos em conteúdo lipídico e sua estrutura, bem como sua função, demonstraram ser influenciadas pelo DHA e fosfatidilserina. Dessa forma, alterações nos níveis desses fosfolipídios no cérebro podem levar a diferentes processos patogênicos1,2. A fosfatidilserina (FS) é um dos fosfolipídios presente nas membranas celulares e desempenha papel importante no […]
Ácido Cáprico e Ácido Caprílico: benefícios e propriedades para o cérebro
Os ácidos cáprico e caprílico são lipídeos que auxiliam a combater o déficit energético do cérebro. Apesar de representar apenas 2% do peso corporal, o cérebro adulto utiliza 20% da necessidade total de energia do corpo. E 98% dessa energia é proveniente do metabolismo da glicose1,2. Então, conforme envelhecemos, a capacidade do nosso cérebro de captar […]
