Os principais desafios nutricionais para pacientes com disfagia incluem dificuldades para engolir alimentos e líquidos devido a problemas de deglutição, o que pode resultar em risco de aspiração, desnutrição e desidratação¹-³.
As principais texturas adaptadas para pacientes com disfagia incluem néctar, mel e pudim para líquidos. Essas texturas são adaptadas para facilitar a deglutição e reduzir o risco de aspiração².
Os alimentos e líquidos espessados são benéficos para pacientes com disfagia, pois ajudam a reduzir o risco de aspiração, facilitam a deglutição e garantem uma alimentação segura e adequada².
