Sal está diretamente ligado ao consumo excessivo de gordura
Qual a quantidade de sal que você consome por dia? Talvez seja difícil mensurar isso, pois existem alimentos que, muitas vezes, nem imaginamos que levem sal em sua composição. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é consumir, no máximo 5 gramas de sal diariamente, ou seja, uma colher de chá rasa. Entretanto, segundo […]
OMS divulga novas orientações para consumo diário de sal e potássio
A Organização Mundial de Saúde (OMS) reduziu ainda mais a recomendação do consumo diário de sal entre adultos. Antes, a orientação era para ingestão de, no máximo, 5 gramas de sal (o que equivale a 2 gramas de sódio), que passou para menos de 2 gramas de sódio por dia. Saiba qual a diferença entre […]
Mitos e verdades sobre o sódio
Quando se trata de consumo de sódio, o sal (cloreto de sódio) costuma ser o ingrediente mais lembrado. Estimativas apontam que a população brasileira consome 12 gramas de sal por dia, o que representa mais do que o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de até 5 gramas diárias. O sódio […]
