GANEPÃO: confira os principais temas abordados no evento
Durante os dias 11 a 14 de junho aconteceu a edição do GANEPÃO 2019, em São Paulo. O evento contou com mais de 2500 congressistas e englobou o 8º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e 4º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos (PreProSim), sendo um dos maiores Congressos de Nutrição da América Latina. […]
HMB uma substância ainda a ser muito estudada
O (B-hidroxi-B-metilbutirato), conhecido como HMB, é um metabólito potente da leucina, aminoácido essencial de cadeia ramificada. Mais tecnicamente falando, O HMB é produzido a partir do cetoisocaproato (KIC), um metabólico da leucina, pela ação da enzima KIC-desidrogenase, produzida naturalmente pelo corpo humano. De acordo com a doutora Isabel Correia, professora titular de Cirurgia e Coordenadora […]
