Como o cigarro, entidades querem que comida tenha regulação no combate à obesidade
Já imaginou comprar um refrigerante e, assim como na embalagem de cigarro, atrás dele ver estampada uma foto de como você pode ficar ao consumir açúcar demais? Pode parecer incomum, mas esta e outras reivindicações fazem parte de uma campanha realizada contra a obesidade. Organizada por duas instituições internacionais, a Consumers Internacional (responsável por campanhas […]
Mito ou verdade: gorduras
Lipídios, ácidos graxos, óleos. Para cada nome que recebe a gordura há pelo menos um mito envolvendo seu papel na alimentação. Para entender melhor suas propriedades, é preciso diferenciar os principais tipos de lipídio e a forma como atuam no organismo. Além de fonte energética, a gordura é um dos principais componente das membranas celulares. […]
