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Como consumir as gorduras boas para a saúde  

Você sabe como as gorduras boas atuam de maneira positiva na sua saúde? Conhecidas também por lipídios, ou colesterol, as gorduras são uma classe de moléculas biológicas formadas por ácidos graxos e álcool. Comumente, quando se pensa nelas, são lembradas como ruins, mas a gente explica que também existem as boas e o quanto podem […]

Alimentação pode interferir na saúde ocular

A adoção de uma alimentação saudável não previne somente doenças do coração, rins e outros órgãos vitais. De acordo com a nutricionista Fabiela Mafissoni, uma dieta equilibrada é a melhor maneira para cuidar também dos olhos. Isso porque certas vitaminas e nutrientes têm o poder de retardar a degeneração macular relacionada à idade – problema que […]

Ômega 3: mitos e verdades

Diversos produtos expostos nos supermercados estampam nas embalagens a informação: “enriquecido com ômega 3”. Mas, afinal, o que isso significa?   O ômega 3 é um lipídio com ação antiinflamatória e antiagregante plaquetária*. Entre as funções fisiológicas dessa gordura “boa” está o revestimento de membranas celulares dos neurônios e a retina, por exemplo. Por isso, […]

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