Alergia alimentar afeta 5% da população adulta e 8% da infantil
Saiba as diferenças entre alergia alimentar e intolerância a alguns alimentos Quando se fala em alergia alimentar, algumas dúvidas podem surgir, já que muitos sintomas atribuídos à alergia são na realidade decorrentes de outras condições. A alergia resulta de uma resposta exagerada do organismo a determinada substância presente nos alimentos, com sintomas que podem surgir […]
Alergia ou intolerância alimentar?
O termo alergia é utilizado quando uma substância provoca uma reação imune capaz de ocasionar sintomas específicos em alguns indivíduos. Já a intolerância alimentar, é um tipo de reação adversa proveniente de determinados alimentos. Pesquisas revelam que componentes genéticos, exposição ao alimento, permeabilidade gastrointestinal e fatores ambientais envolvidos são algumas das causas que podem desencadear […]
