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Sabor doce nas estratégias da nutrição oncológica

Nas estratégias da nutrição oncológica, a proteína e o paladar estão entre os pontos que exigem atenção. Por um lado, a proteína tem como função proteger e até mesmo recuperar a tecidos e músculos, que são afetados pelo tratamento. Por outro lado, as mudanças de paladar afetam diretamente a ingestão de proteínas, em especial quando […]

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