Probióticos e prebióticos: entenda a diferença e quais os benefícios
O nosso intestino conta com mais de 100 trilhões de microrganismos, que juntos compõem a flora intestinal. E para estar com a saúde em dia é preciso manter a microbiota intestinal equilibrada com o consumo regular de probióticos e prebióticos. Você sabe o que eles são e qual é a diferença entre eles? Confira o […]
Nutrição Holística: Tendência de mercado para 2022
Nos tempos atuais, não foi só o modo de comprar e as experiências alimentares que mudaram, mas também a atenção ao que está sendo consumido. Uma destas mudanças é a nutrição holística que está mediando a maneira como os indivíduos escolhem seus alimentos. Para saber mais desta abordagem no mercado nutricional, conversamos Danilo Pompeu Account […]
Sal está diretamente ligado ao consumo excessivo de gordura
Qual a quantidade de sal que você consome por dia? Talvez seja difícil mensurar isso, pois existem alimentos que, muitas vezes, nem imaginamos que levem sal em sua composição. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é consumir, no máximo 5 gramas de sal diariamente, ou seja, uma colher de chá rasa. Entretanto, segundo […]
Leguminosas: elas são tão importantes que a ONU declarou 2016 como o Ano Internacional delas
Se você já prestou atenção na pirâmide alimentar brasileira, deve ter percebido que todos nós devemos consumir, pelo menos, uma porção diária de leguminosas. E inserir esses grãos na dieta não é nenhum pouco difícil, afinal quem não gosta de feijão, lentilha, grão de bico, ervilha e soja? A importância das leguminosas está diretamente ligada […]
Alimentação saudável: a melhor resposta ao envelhecimento
A população mundial está envelhecendo. De acordo com dados de 2011 da Organização Mundial da Saúde, o número de pessoas com 60 anos ou mais está na casa dos 650 milhões, e calcula-se que em 2050 alcançará os 2 bilhões de indivíduos em todo o mundo. Esta tendência traz consigo desafios sanitários importantes, segundo a […]
