É fascinante ver como os alimentos que escolhemos diariamente podem impactar diretamente nossa saúde e imunidade. Você sabia que certos nutrientes são essenciais para fortalecer nosso sistema imunológico? Alimentos ricos em vitaminas e minerais específicos podem ajudar a prevenir doenças e manter nosso corpo em excelente funcionamento.
Neste post, vamos explorar como melhorar sua imunidade através da alimentação, destacando os alimentos que devem fazer parte da sua rotina alimentar. Fique conosco e descubra como pequenas mudanças na sua dieta podem fazer uma grande diferença na sua saúde!
Alimentos e imunidade: como a alimentação inadequada contribui negativamente na imunidade?
Todos nós já ouvimos a expressão “baixa imunidade” ao justificar uma gripe, surgimento de aftas, herpes, entre outros problemas de saúde. Mas o que realmente significa esta expressão? De acordo com a médica nutróloga Isabela Machado Barbosa David, especialista na área pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), primeiramente é necessário entender o que é a imunidade. “Imunidade é um dos mecanismos de proteção do nosso organismo contra as doenças, principalmente as infecciosas. Damos o nome de sistema imunológico a um conjunto de células, tecidos e moléculas que se inter-relacionam para exercer esta função. É interessante comentar que 70% deste sistema de defesa encontra-se em nosso intestino”, explica.
O que mais diminui a imunidade?
Baixa imunidade refere-se a um estado no qual o organismo não está em condições de se defender adequadamente, encontrando-se mais vulnerável às doenças. De acordo com a médica, a recorrência de complicações, como herpes, candidíase, estomatites, resfriados e gripes é um sinal de que algo não vai bem. “Outros sinais e sintomas podem ser muito inespecíficos, como queda de cabelo, unhas fracas e cansaço. Devemos ressaltar que a baixa imunidade pode ocorrer por uma variedade muito grande de fatores, tanto genéticos, como em decorrência do uso de medicamentos, exposição à radiação, quimioterapia, certas doenças, alimentação deficiente (especialmente em vitaminas, minerais e proteínas), excesso de exercícios físicos, repouso inadequado e estresse prolongado, entre outros. É importante procurar um médico para investigação adequada”, aconselha.
O que é bom para aumentar a imunidade?
De acordo com a nutróloga, apenas a ingestão de alimentos saudáveis pode não ser suficiente, é necessário garantir um adequado aproveitamento dos nutrientes pelo organismo. “Para tanto, faz-se necessário o acompanhamento do estado nutricional ao longo da vida – a essência do meu trabalho.” Alguns nutrientes presentes na nossa alimentação cotidiana são particularmente importantes para o nosso sistema imunológico, como zinco, selênio, vitaminas C, E, D e A, vitamina B6, ácido fólico, ácidos graxos, ômega-3 e, por último, mas não menos importante, os flavonoides “um grupo que inclui mais de 8000 compostos já identificados com inúmeras propriedades benéficas para a nossa saúde”, revela.
Além disso, recomenda a médica, é importante conhecermos os alimentos “fonte”destes nutrientes e estarmos atentos a incluí-los sistematicamente em nossa alimentação. Também, é necessário evitar o excesso de alimentos industrializados, ricos em açúcar e gorduras saturadas.
O que incluir na dieta – Para Isabela, a alimentação deve ser muito variada, com alimentos de origem vegetal e alimentos de origem animal . Outro ponto importante é consumir alimentos que contribuem para a saúde intestinal. De acordo com a médica, “É muito importante o equilíbrio da microbiota intestinal, já que dependemos muito da saúde intestinal para uma adequada proteção imunológica. Os probióticos (microorganismos vivos presentes nos iogurtes, coalhadas, leites fermentados e kefir) e as fibras prebióticas (que favorecem a multiplicação dos microrganismos probióticos, presentes no alho, cebola, batata yacon, aspargos, alcachofra, banana verde, raiz da chicória, entre outras fontes), possuem hoje um papel de destaque neste contexto”, explica.
E a genética? “Sabe-se que existem pessoas geneticamente mais propensas à baixa imunidade. Para elas, segundo a nutróloga, a prevenção, principalmente por meio da alimentação, é de grande valia.” Após a conclusão do Projeto Genoma Humano, em 2003, que mapeou os nossos genes, passamos a entender que podemos identificar as nossas predisposições genéticas e interferir precocemente, antes que as doenças se manifestem. Com todos os avanços, estamos chegando a uma importante mudança de paradigma: não somos mais reféns da nossa hereditariedade.
“Dizemos que a Medicina do Século XXI é mais preventiva, mais preditiva e mais personalizada, dependendo do DNA de cada indivíduo, e voltada para atuar sempre de modo a evitar que as doenças se manifestem. O estudo MacArthur do Envelhecimento Bem Sucedido concluiu que apenas 30% do modo como envelhecemos depende dos nossos genes. Os outros 70% são determinados por nosso estilo de vida. Assim, mais do que nunca, reforçamos o papel da dieta em atuar na redução do risco de doenças e na promoção de um envelhecer com boa qualidade de vida”, finaliza.
A importância da suplementação
A suplementação desempenha um papel crucial no fortalecimento da imunidade, especialmente quando a dieta não é suficiente para suprir todas as necessidades nutricionais. Vitaminas como a C, D e o complexo B, além de minerais como o zinco e o selênio, são fundamentais para o funcionamento adequado do sistema imunológico. Suplementar esses nutrientes pode ajudar a prevenir deficiências que comprometem a resposta imunológica, tornando o corpo mais resistente a infecções e doenças. No entanto, é importante que a suplementação seja orientada por um nutricionista, garantindo que as doses e combinações sejam adequadas às necessidades individuais.
Quais os alimentos que aumentam a imunidade?
Para aumentar a imunidade, diversos alimentos são essenciais devido às suas propriedades nutricionais. Vamos explorar alguns dos mais importantes:
Fontes de vitamina C
Frutas cítricas como laranja, limão, acerola e morango são ricas em vitamina C, um antioxidante poderoso que ajuda a combater os radicais livres e reforça o sistema imunológico.
Vegetais verdes-escuros
Espinafre, couve e brócolis são exemplos de vegetais que contêm vitaminas, minerais e fibras, além de antioxidantes que ajudam a manter o sistema imunológico robusto.
Fontes de vitamina A
Alimentos como cenoura e abóbora são ricos em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A. Esta vitamina é crucial para a manutenção da integridade das células epiteliais, incluindo as mucosas respiratórias.
Fontes de zinco
Carnes vermelhas, frutos do mar, nozes e leguminosas são excelentes fontes de zinco, um mineral fundamental para a função imunológica e na cicatrização de feridas.
Fontes de vitamina E
Sementes de girassol, amêndoas e espinafre fornecem vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos e apoia a função imunológica.
Alho
Conhecido por suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, o alho contém compostos sulfurados que ajudam a reforçar as defesas do organismo.
Própolis
Um produto das abelhas, o própolis é reconhecido por suas propriedades antibacterianas e antivirais, auxiliando na prevenção de infecções.
Probióticos
Encontrados em iogurtes e alimentos fermentados, os probióticos são bactérias benéficas que ajudam a manter a saúde intestinal, crucial para uma resposta imunológica eficiente.
Fontes de vitamina D
A exposição ao sol é a principal fonte, mas alimentos como salmão, ovos e leite fortificado também fornecem vitamina D, que é vital para a modulação do sistema imunológico.
Linhaça
Fonte de ácidos graxos ômega-3 e fibras, a linhaça ajuda a reduzir inflamações e apoia a saúde geral, beneficiando a imunidade.
Cúrcuma
A curcumina, principal composto ativo da cúrcuma, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, auxiliando na proteção contra doenças.
Gengibre
Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o gengibre ajuda a combater infecções e reduzir a inflamação no corpo, além de melhorar a digestão e aliviar náuseas.
Esses alimentos, quando incorporados regularmente à dieta, podem contribuir significativamente para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e manter a saúde em dia. Lembre-se sempre de consultar um nutricionista para adaptar essas recomendações às suas necessidades específicas.
Conheça a linha de Suplementos alimentares da Prodiet
A nutrição desempenha um papel vital na manutenção da saúde e no fortalecimento do sistema imunológico, especialmente em momentos de maior necessidade. Pensando nisso, a Prodiet desenvolveu uma linha completa de suplementos alimentares ricos em vitaminas e minerais essenciais para todas as fases da vida.
Os produtos da Prodiet são formulados para proporcionar o suporte nutricional necessário, promovendo uma vida mais saudável e ativa. Descubra como nossos suplementos podem ajudar a suprir as necessidades nutricionais específicas de cada indivíduo, contribuindo para a prevenção de deficiências e a promoção do bem-estar geral.
Convidamos você a conhecer mais sobre a linha de suplementos da Prodiet e a encontrar a solução ideal para suas necessidades nutricionais.
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