Dica de especialista
Para mim a receita para felicidade é composta de folhas verde escuro e alimentos que contenham ômega 3. Ou seja, um copo de suco de couve todos os dias e mais peixe nas refeições fazem um bem danado. Elisangela Hitomi Oka, especialista em Nutrição Funcional
Dormir bem é fundamental para ter dias bem humorados. Por isso, minha dica é uma porção de banana com aveia antes de dormir. Esses ingredientes ajudam na produção de melatonina, hormônio regulador do sono. Christiana Vitola de Carvalho, especialista em Nutrição FuncionalNão é à toa que as décadas de fast food trouxeram consigo a doença do século: a depressão. Como há muito se desconfiava, o que você come interfere no seu humor. Uma pesquisa da Universidade de Las Palmas na Espanha, realizada com 21 mil voluntários em 2011, revelou que quem consome exageradamente alimentos ricos em gorduras trans e saturadas tem de 30% a 40% mais chances de ter depressão. Por outro lado, há alimentos que trazem, literalmente, mais felicidade.
Banana, abacate, grão de bico e lentilha, por exemplo, são os mais indicados para levantar o astral porque estimulam diretamente a produção de serotonina e ajudam a proteger os neurônios, assim como o selênio, presente nas nozes e castanhas. Neurônios fortalecidos desde cedo ajudam a deixar a depressão bem longe. O aminoácido triptofano, encontrado em alimentos como feijão, ervilha, carne, leite e soja, é o principal envolvido no sistema de produção da serotonina, substância responsável pela sensação de bem-estar. Os carboidratos em geral são fonte de triptofano; por isso, pessoas que se sentem deprimidas ou ansiosas, costumam ingerir doces e chocolates para se sentir melhor.
Importante lembrar que apesar de existirem substâncias com capacidade de contribuir para a melhora do humor, a forma como elas agem no organismo nem sempre permite que seu potencial seja 100% utilizado. Por exemplo, grande parte do triptofano não é utilizada pelo organismo, porque num mesmo alimento existem outros aminoácidos que competem com ele e diminuem sua absorção. O segredo, mais uma vez, é o equilíbrio.
