عسر البلع

يؤثر عسر البلع، الذي يتسم بصعوبة في بلع الطعام أو السوائل، على التناول السليم للعناصر الغذائية ويمكن أن يؤثر بشكل كبير على الصحة ونوعية الحياة. بالإضافة إلى ذلك، يتعرض المرضى الذين يعانون من عسر البلع لخطر الإصابة بسوء التغذية والجفاف ومضاعفات الجهاز التنفسي.لذلك، فإن اتباع نظام غذائي يتكيف مع احتياجات المريض وقيوده يساعد في تناول العناصر الغذائية للحفاظ على الحالة الغذائية و/أو استعادتها. تزيد المراقبة متعددة التخصصات، وتقديم الأطعمة المعدلة في القوام واستخدام مكثفات الطعام من هذه الرعاية، حيث تساعد على ضبط قوام السوائل والمستحضرات، مما يجعلها أكثر أمانًا للبلع ويقلل من خطر الشفط.المراجع الببليوغرافيةUESHIMA, J. et al. إدارة التغذية في المرضى البالغين الذين يعانون من عسر البلع: ورقة موقف من مجموعة العمل اليابانية حول التغذية المتكاملة للأشخاص الذين يعانون من عسر البلع. J Am Med Dir Assoc., v. 23, n. 10, p. 1676-1682, oct. 2022. PMID: 35985419UESHIMA, J. et al. تقييم التغذية لدى المرضى البالغين الذين يعانون من عسر البلع: مراجعة نطاقية. المغذياتv. 13, n. 3, art. 778, 27 فبراير 2021. PMID: 33673581;